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枸杞子呈橢圓形或紡錘形。長(zhǎng)0.5~2厘米，直徑3~5厘米。外皮鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤。一端有白色的果柄痕跡，另一端有微凸起的花柱基。肉質(zhì)，柔潤(rùn)。內(nèi)有多數(shù)黃色種子，扁平似腎形。氣微，味甜。嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少，色紅，質(zhì)柔潤(rùn)者為佳。習(xí)慣認(rèn)為寧夏產(chǎn)品色鮮紅，肉厚，子少，稱(chēng)“西枸杞”，質(zhì)佳；河北，天津產(chǎn)品色血紅、肉薄、子多，稱(chēng)“津杞”或“血杞”，質(zhì)稍差。

近十年來(lái)，枸杞樹(shù)優(yōu)良品種普及，人們對(duì)枸杞的需求也在增加，對(duì)枸杞的分級(jí)要求愈來(lái)愈嚴(yán)，人工分揀已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，主要依靠篩分機(jī)械來(lái)解決。枸杞篩選機(jī)是口前‘j‘夏枸杞果農(nóng)使用多的一種篩分機(jī)械，其以曲柄連桿機(jī)構(gòu)作為傳動(dòng)部件，電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)使偏心軸旋轉(zhuǎn)，然后靠連桿來(lái)帶動(dòng)篩框作一定方向往復(fù)運(yùn)動(dòng)。其篩而固定在篩箱上，篩框用拉桿懸掛，由于拉桿是傾斜安裝，篩框的運(yùn)動(dòng)方向垂直拉桿線，枸杞由篩而一端加入，借助于重力、慣性力和物料與篩而之間的摩擦力，篩箱具有一定的加速度，使枸杞在篩而上做滑移運(yùn)動(dòng)，從而使小于篩孔的顆粒透篩，篩網(wǎng)下而有容器承接篩下料，同時(shí)篩箱的運(yùn)動(dòng)使篩而上的枸杞以一定速度向排料端移動(dòng)，枸杞篩分，不能過(guò)篩的枸杞由排料端卸出。由于種種原因，篩分效率不高。因此，本文根據(jù)枸杞篩選機(jī)的運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)及工作原理，研究分析影響篩分性能的因素，并提出改進(jìn)措施

1影響枸杞篩選機(jī)篩分性能的因素

在篩分過(guò)程中，物料通過(guò)篩孔，其必要條件就是顆粒的大小一定要比篩孔小，同時(shí)顆粒還要有通過(guò)篩孔的機(jī)會(huì)。而其充分條件是顆粒與篩而之間要保持一定形式的相對(duì)運(yùn)動(dòng)。影響篩分效果的因素有許多，其中包括物料性質(zhì)、篩而結(jié)構(gòu)參數(shù)、篩而運(yùn)動(dòng)方式等方而。

2入篩物料性質(zhì)的影響

篩分過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)富集現(xiàn)象，即篩網(wǎng)被堆堵，篩分而積變小，工藝效率降低，這主要與物料類(lèi)型和顆粒、物料松散密度、物料粒度、物料顆粒組成等關(guān)系大。針對(duì)枸杞干果的特性，筆者認(rèn)為，主要因素有:物料粒度:枸杞在篩分過(guò)程中的透篩概率受很多因素影響，其中直接和重要的因素是枸杞粒度與篩孔尺寸的相對(duì)大小。物料粒度與篩孔尺寸的比值稱(chēng)為相對(duì)粒度。相對(duì)粒度越小，透篩概率越高，當(dāng)相對(duì)粒度接近于1時(shí)，透篩概率趨近于零。因此通常把相對(duì)粒度等于物料稱(chēng)為難篩物料或臨界物料。物料中難篩物料的含量越大，則透篩概率越小，篩分效率就會(huì)越低。物料濕度:枸杞中有較高的糖分，隨著空氣中濕度增大表而勤著性增強(qiáng)，表而上粘著物在篩網(wǎng)上逐漸粘結(jié)成團(tuán)，使篩孔變小或堵住篩孔。在對(duì)粉塵較大和潮濕的枸杞進(jìn)行分級(jí)時(shí)，粘著性的影響表現(xiàn)得更為突出，更容易發(fā)生粘著式堵塞。除了微粒粘著在篩網(wǎng)上并粘結(jié)成團(tuán)以致篩孔堵塞外，還會(huì)發(fā)生因粘著性使微粒互相粘結(jié)成團(tuán)，并附著在較大顆粒上，使粒度變大，從而產(chǎn)生堵塞的情況。物料雜質(zhì)含量:由于枸杞均是人工采摘，并經(jīng)過(guò)露天晾曬，枸杞果實(shí)中難免含有一些樹(shù)葉和雜質(zhì)，在篩分時(shí)就會(huì)覆蓋在篩網(wǎng)而上而使篩網(wǎng)堵塞。

3篩面運(yùn)動(dòng)方式的影響

篩而運(yùn)動(dòng)形式關(guān)系到篩上物料層的松散程度，需要透篩的物料相對(duì)篩而運(yùn)動(dòng)的速度、方向、頻率等，因而對(duì)分層、透篩過(guò)程均有影響。要想使枸杞顆粒在篩而上的分離，就要求枸杞顆粒在篩上的運(yùn)動(dòng)情況滿足以下要求:既要有上滑，又要有下滑，且上滑大于下滑，并且要求有一定程度的躍起，平均一周一跳。隨著拋擲指數(shù)Ki值的增加以及選擇篩子適宜的振動(dòng)方向，就可能使枸杞顆粒在拋起的同時(shí)又沿篩而向上滑動(dòng)。上下滑同時(shí)存在可使枸杞顆粒與篩而有較多的接觸機(jī)會(huì)，增加枸杞的透篩概率。一定的躍起能起到抖松枸杞的作用，有利于枸杞顆粒的分離，而且枸杞顆粒的躍起使枸杞相對(duì)于篩而和篩孔的位置是各種各樣的，因而也增加了篩子的篩選能力，了枸杞顆粒的分離！